AGGIUNGI UN MONDO A TAVOLA: la cucina piemontese incontra l’Africa. Caffè, cacao e spezie

Il profumo del caffè, la morbidezza del cacao, i colori e le note inconfondibili delle spezie. E la cucina piemontese.

Il mondo si parla e si conosce, le barriere cadono, anche attraverso la tavola. Per questo motivo, tenendo a mente il valore del cibo come elemento di dialogo e unione, Villa Lascaris, casa di spiritualità e cultura dell’Arcidiocesi di Torino, propone un appuntamento che va oltre il corso di cucina per declinarsi in incontro, gioco, degustazione, ricette e convivialità.

AGGIUNGI UN MONDO A TAVOLA – Il Piemonte incontra l’Africa

Paola Uberti, comunicatrice enogastronomica, sarà guida e timoniere di una serata che unisce le cucine di Africa e Piemonte, raccontando e facendo assaggiare piatti sorprendenti che nascono dalla combinazione tra la tradizione della nostra grande cucina e i sapori africani: il risultato? Nuove, inaspettate combinazioni di gusto.

Giovedì 3 novembre dalle 19.00 alle 21.00
CAFFÈ, CACAO E SPEZIE

Contaminare la cucina piemontese con il caffè, il cacao e le spezie per scoprire, ad esempio, come la cannella sia preziosa per rendere indimenticabile un brasato, il caffè renda indimenticabili i classici tomini, il cacao esalti il sapore dei formaggi erborinati.

Tra show cooking e degustazioni, un’ora e mezza diversa, da trascorrere insieme per conoscere nuovi mondi, nuovi sapori, nuove persone.

Per partecipare ad Aggiungi un mondo a tavola, al costo di € 13.00 per incontro, è indispensabile la prenotazione via mail a eventi@villalascaris.it 

Il prossimo appuntamento di Aggiungi un mondo a tavola – il Piemonte incontra l’Africa:
Giovedì 17 novembre – In viaggio tra couscous e polenta