AGGIUNGI UN MONDO A TAVOLA: la cucina piemontese incontra l’Africa

«È viaggiando che si trova la saggezza.»

Questo proverbio africano apre la strada agli incontri di cucina che, tra ottobre e dicembre 2022, a Villa Lascaris riuniranno persone per parlare e assaggiare il piacere dell’incontro e del reciproco scambio, nelle relazioni e a tavola.

AGGIUNGI UN MONDO A TAVOLA – Il Piemonte incontra l’Africa

Ispirati al teranga senegalese, parola intraducibile in italiano,  che racconta di ospitalità e gioia profonda nella condivisione, e condotti da Paola Uberti, comunicatrice enogastronomica, tre incontri dedicati alla fusione e allo scambio tra le cucine di Africa e Piemonte, tre serate per gustare il piacere di regalare un po’ di noi agli altri, attraverso quel mezzo potente di comunione che è il cibo, quando è preparato con slancio e amore.

Spezie, couscous, riso, frutta esotica, caffè e molte altre squisitezze abbracceranno alcuni tra i capisaldi della cucina piemontese durante incontri interattivi in cui i partecipanti saranno coinvolti per aumentare il senso di calore, convivio e scambio.

Giovedì 20 ottobre dalle 19.00 alle 21.00 
TRAMEZZINI E AMOUSE BOUCHE, DA TORINO ALLA SAVANA

Inizieremo con i tramezzini, simbolo della gastronomia torinese, alimento informale che può essere assaporato seduti in un elegante caffè così come su una coperta arruffata su un prato. Da soli per un pasto veloce, certo, ma tutti sappiamo quanto sia piacevole lasciarsi conquistare dalla morbidezza dei panini sabaudi chiacchierando con qualcuno, si tratti dell’amica o dell’amico di una vita o di una persona appena conosciuta che, non trovando posto altrove, facciamo accomodare accanto a noi.

Per partecipare ad Aggiungi un mondo a tavola, al costo di € 13.00 per incontro, è indispensabile la prenotazione via mail a eventi@villalascaris.it